Postado e Escrito por Renata Palombo
Uma coisa que me preocupa bastante é a alimentação dos meus filhos. Eu sou super encanada. Estou sempre atenta à quantidade de água que bebem e a frequência em que as verduras e os legumes estão no prato deles. Incentivo a ingestão de frutas e dentro do possível vario muito no cardápio. Me arrepio de medo quando leio matérias sobre os efeitos dos agrotóxicos e trangênicos na saúde dos seres humanos.
Quanto aos doces, frituras e bugigangas infelizmente não consigo privá-los, pois adoram, já são grandes e mundo está cheio destas ofertas "deliciosas"... não os privo mas também não favoreço a livre demanda.
Esta minha preocupação também aparece na hora de preparar o lanche escolar deles. Muitas vezes, com a correria do dia a dia, os alimentos industrializados acabam sendo bem mais faceis e práticos para o lanche escolar, mas me esforço bastante para preparar lanches saudáveis todos os dias e evitar ao máximo os industriais.
Procuro fazer combinações coloridas, saborosas e saudáveis, que levem todos os nutrientes necessários.
Para os lanches escolho pães integrais, desta forma aumento a quantidade de fibras na alimentação deles. Como evito o uso de produtos de origem animal, costumo rechear os sanduíches com patês caseiros, tais como patê de beringela, de cenoura, de grão de bico, de tomate, maionese de soja, entre outros... geléias caseiras também são uma boa pedida apesar de que aqui em casa ninguém gosta muito de pães com recheios doces.
Quando tenho tempo asso hamburguers para rechear o pão, preciso de tempo porque uso hamburguers caseiros de soja, lentilha, berinjela... óbvio que não é sempre que dá tempo de fazê-los, né? Então fica esta opção apenas para de vez em quando.
Comumente uso os "queijos" vegetais que eu mesmo faço e quando opto por produtos de origem animal priorizo os com baixo teor de gordura como queijos brancos, mussarela light, peito de peru e margarina light.
Gosto de enriquecer os sanduíches com alface picada, cenoura e cebola ralada, pedacinho de azeitona e rodelas de tomate. Coloco sempre um pouco de orégano ou majericão que dá um sabor todo especial.
Se não tiver pão em casa e eu tiver que "lançar mão" de produtos industrializado, vou de bolachas e torradas integrais e de barras de cereais.
Todos os dias mando uma fruta diferente. Claro que as preferidas são maçãs, pêras, uvas e bananas pela praticidade em carregá-las. Mas muitas vezes seguem potinhos com frutas picadas como manga, mamão, melão, melancia, morangos.
Bebidas eu quase nunca incluo no lanche, mas quando incluo nunca são sucos naturais. As poucas vezes que levam bebida são sucos de caixinha ou água de coco (também de caixinha). Iogurtes, danones e achocolatos seguem uma vez na vida e outra na morte.
Um lanche que eles curtem muito é pipoca (frito sem óleo). Sucesso garantido!!!
Doces só quando em faço em casa, feitos com açúcar mascavo, mel ou frutose.
Quando tenho várias opções de lanche em casa, tento convidá-los a escolher o que gostariam de comer no dia seguinte.
Se meus filhos gostam destes lanches? Eles não reclamam, raramente trazem lanche de volta pra casa e muitas vezes até dizem que estava uma delícia... mas eu sei que se eles pudessem escolher certamente escolheriam as opções muito menos saudáveis e ficariam muito mais felizes com suas próprias escolhas... mesmo assim eu prefiro apostar e acreditar que um dia reconhecerão a importância da alimentação saudável e optarão por ela por eles mesmos. Quem sabe, não é???
Além disso, pelo menos uma vez a cada 15 dias damos dinheiro para comprar o lanche na cantina da escola e desta forma fazer um pouco a "alegria" da garotada!!!
Fonte das Imagens: Google Imagens